MISSION OKINAWA

皆さんこんにちは。Okinawa searcherです。
今日も、沖縄の食についてお伝えしていきたいと思います

ほとんどの沖縄の家庭には、常に常備されているといわれる３種の食品。
①ポークの缶詰
②コンビーフハッシュ
③ツナの缶詰
うちな～のおばぁ（おばあちゃん）は、ツナのことを英語風に“ツゥナー”と上手に発音します
水のことも、アイスワーラーと英語風にかっこよく発音しますよ。戦後の米国統治下時代の影響なんでしょうね～。ここにもちゃんぷる～文化が映し出されていますね

お、スーパーマーケットにも堂々と並んでいます。

At a typical supermarket in Okinawa there are shelves of American products.

家のフードパントリーをのぞいてみましょう。
ありました。ありました
Spam, corned beef hash in packages and tuna in my food pantry.

おやっ、良く見てみると・・・

沖縄県推奨　優良県産品と書いてあります
The round red label translated reads “Okinawan prefecture recommends excellent Okinawan product”.

アメリカから伝わったはずのコンビーフハッシュ、しっかりと県民食として根付いている証拠ですね。

なんだか、何か作りたくなってきましたね～
明日、ポークの缶詰やツナ缶、あっ、ツゥナーを使って、沖縄の家庭料理を作ってみます。
ワクワク！ワクワク！